Resep: Tahu Susu Lumer Sederhana

Tahu Susu Lumer.

Anda bisa memasak Tahu Susu Lumer menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Susu Lumer yang baik.

Bahan-bahan Tahu Susu Lumer

1. Siapkan 2 kotak besar of tahu.
2. Persiapkan 8 siung of bawang putih (geprek/haluskan).
3. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
4. Persiapkan 3 sdt of garam (sesuaikan tingkat keasinan).
5. Anda perlu 1 sdt of soda kue.
6. Siapkan 1 sdt of baking powder (boleh skip).
7. Anda perlu 1,5 liter of air.

Step by Step Membuat Tahu Susu Lumer

1. Siapkan 2 kotak tahu lalu potong2 kotak2 kecil kemudian tata dalam wadah..
2. Siapkan bawang putih geprek (halus) kemudian masukkan dalam panci bersama air, kaldu bubuk, dan garam. Rebus sebentar. Sampai mendidih. Lalu sisihkan dan biarkan suhu ruang..
3. Tambahkan soda kue dan baking powder dalam panci. Lalu aduk2. Dan tuangkan pada wadah yg berisi potongan tahu. Tutup dan simpan selama 6jam. Jika ingin buat stok.. air nya bisa diganti ya setelah 6 jam. Diganti dengan air biasa. Karna klo kelamaan direndam dengan soda kue, tahu akan hancur ketika digoreng..
4. Cara menggorengnya. Panaskan minyak. Dengan api sedang. Sampai benar2 panas. Lalu masukkan tahu susu kedalam wajan. Balik 1 kali saja jika sudah kering agar terbentuk tekstur lumernya..