Resep: Batagor Tahu #selasabisa enak dan Sederhana

Batagor Tahu #selasabisa.

Anda bisa membuat Batagor Tahu #selasabisa menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu #selasabisa yang baik.

Bahan-bahan Batagor Tahu #selasabisa

1. Anda perlu 5 buah of tahu putih.
2. Persiapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
3. Anda perlu 10 sdm of tepung tapioka.
4. Persiapkan 3 sdm of tepung terigu.
5. Siapkan 1/4 sdt of baking powder.
6. Anda perlu 1 butir of telur.
7. Anda perlu of Daun bawang, iris halus.
8. Siapkan of Garam.
9. Siapkan of Lada.
10. Persiapkan of Kaldu jamur.
11. Persiapkan of Bahan saos kacang :.
12. Anda perlu 6 sdm of kacang tanah goreng.
13. Siapkan 3 siung of bawang putih.
14. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Persiapkan 4 sdt of air asam jawa.
16. Persiapkan 3 of cabe merah besar.
17. Anda perlu 6 of cabe rawit, sesuai selera.
18. Siapkan of Garam.
19. Anda perlu of Gula jawa.
20. Anda perlu of Kaldu jamur.

Step by Step Memasak Batagor Tahu #selasabisa

1. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu..
2. Tambahkan bawang putih(yang sudah dihaluskan), tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, lada, kaldu jamur dan telur. Aduk merata. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk merata lagi..
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan sampai matang. Aku pake sendok. Tiriskan batagor. Lalu potong" batagor sesuai selera..
4. Untuk saos kacangnya: Blender kacang tanah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Sampai halus..
5. Lalu tumis dengan api kecil. Tambahkan garam, gula jawa dan kaldu jamur. Masukkan pula air asam jawa dan daun jeruk. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Untuk saus kacangnya, kekentalannya sesuai selera. Kalau ingin agak cair bisa ditambahkan air putih saat menumis saus kacangnya..
7. Siapkan batagor dalam piring saji. Lalu siram batagor dengan saus kacangnya. Bisa ditambahkan saos sambal atau kecap..
8. Saus batagor bisa diganti dengan sambal pecel. Sama aja enaknya kalau buat cocolan batagor tahu..