Bakso Ayam dan Tahu Bakso Simple.
Anda bisa membuat Bakso Ayam dan Tahu Bakso Simple menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Bakso Ayam dan Tahu Bakso Simple yang baik.
Bahan-bahan Bakso Ayam dan Tahu Bakso Simple
- Persiapkan 1 kg of daging ayam giling (bisa tidak giling lalu dicincang kecil).
- Siapkan 1 balok of tahu.
- Siapkan 1 bungkus of tepung bakso.
- Siapkan 1 bungkus of tepung maizena (hawai).
- Persiapkan 5 sendok makan of tepung tapioka.
- Persiapkan 1 butir of telur.
- Siapkan Secukupnya of es batu/air es.
- Anda perlu Secukupnya of bawang merah dan bawang putih goreng.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Persiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Langkah-langkah Membuat Bakso Ayam dan Tahu Bakso Simple
- Campurkan daging ayam, telur, bawang merah dan putih goreng, garam, lada, sedikit kaldu bubuk dan es batu ke dalam blender. Blender hingga tercampur rata..
- Selagi membuat adonan, rebus air untuk merebus adonan bakso. Kemudian pindahkan daging yg sudah diblender ke dalam wadah lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung bakso dan tepung maizena kedalam daging. Aduk terus adonan hingga tercampur rata..
- Sisihkan sedikit adonan kedalam mangkuk kecil untuk membuat tahu bakso..
- Saat air rebusan sudah mendidih kecilkan api lalu mulai bentuk adonan bakso bulat2 dan masukkan dalam rebusan air hingga adonan habis. Rebus hingga bakso mengapung dipermukaan. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan..
- Untuk membuat tahu bakso, potong tahu sebesar tahu goreng biasa. Lalu goreng tahu hingga matang. Setelah matang tiriskan tunggu dingin dan belah tahu goreng untuk isian bakso..
- Adonan bakso yang sudah disisihkan untuk isian tahu ditambahkan dengan tepung tapioka lalu aduk rata. Kemudian masukkan kedalam belahan tahu goreng..
- Siapkan kukusan untuk tahu, lalu susun tahu kedalam kukusan. Tunggu 15 menit tahu bakso siap diangkat. Tahu bakso langsung disantap atau digoreng lagi sama2 enaknya :)).