Cara mudah membuat Sapo Tahu yang enak

Sapo Tahu.

Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang benar.

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Siapkan 1 buah of wortel (potong sesuai selera).
2. Persiapkan 250 gr of Brokoli (potong2 lalu rendam dengan air garam).
3. Persiapkan 200 gr of udang (bersihkan kulit dan kepalanya).
4. Siapkan 2 buah of sosis (potong sesuai selera).
5. Anda perlu 100 gr of jamur kuping (potong sesuai selera).
6. Anda perlu 1 buah of tofu telur (potong lalu goreng hingga berkulit).
7. Siapkan 2 batang of daun bawang (iris tipis).
8. Anda perlu 2 siung of bawang putih (memarkan).
9. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay (potong 4 bagian lalu iris).
10. Siapkan 2 cm of jahe (memarkan).
11. Siapkan 1 sdm of saos tiram.
12. Persiapkan 1 sdm of kecap asin.
13. Persiapkan 1 sdt of minyak wijen.
14. Anda perlu sesuai selera of Garam dan kaldu jamur.
15. Persiapkan 1 sdm of tepung maizena (campur dengan 150ml air).
16. Persiapkan 100 ml of Air kaldu ayam (bila tidak ada pakai air matang saja).

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu

1. Pertama-tama siapkan semua bahan. Tips untuk memotong tofu agar tidak hancur, potong dari tengah dengan pisau tajam baru keluarkan isinya perlahan-lahan..
2. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan udang dan sosis, masak hingga udang berubah warna kemerahan. Kemudian masukkan wortel dan air aduk rata. Dan masukkan saos tiram, kecap asin, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan test rasa, bila ada yg kurang tinggal ditambahkan. Kemudian masukkan brokoli dan jamur kuping.
3. Selanjutnya masukkan tofu dan maizena yg telah dicampur dengan air. Masak hingga mengental, baru masukkan daun bawang dan minyak wijen. Ratakan kembali dan siap disajikan.
4. Selamat mencoba 💜.