Sapo Tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.

Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang benar.

Bahan-bahan Sapo Tahu

Siapkan 2 buah of tahu sutera.
Anda perlu 1 buah of ayam fillet bagian dada.
Siapkan 250 gram of udang.
Siapkan 2 buah of wortel ukuran besar.
Persiapkan 5 buah of jagung putren.
Siapkan 6 buah of jamur shitake.
Anda perlu 3 buah of daun bawang.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
Siapkan 5 buah of cabe keriting.
Siapkan Secukupnya of margarin.
Siapkan Secukupnya of saus tiram.
Persiapkan Secukupnya of kecap manis.
Siapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
Persiapkan Secukupnya of saus tomat.
Siapkan Secukupnya of tepung maizena.

Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.

Step by Step Membuat Sapo Tahu

Cuci bersih udang dan daging fillet, kemudian daging filletnya potong2 dadu kecil..
Potong kecil-kecil wortel, jagung putren, dan jamur shitake..
Iris tipis bawang putih, jahe, cabe keriting dan daun bawang..
Potong tahu sutera sesuai selera, kemudian goreng diatas api sedang sampai matang..
Tuangkan margarin ke wajan, tumis bawang putih, cabe keriting dan jahe, daun bawang nanti saja diakhir..
Masukan daging dan udang kedalam tumisan, kemudian kasih saus tiram, kecap manis, lada sama garam dan oseng-oseng sampai mateng..
Kemudian masukan sayuran kedalam tumisan, kasih air sedikit biar wortelnya empuk, kemudian tambahkan saos tomat, daun bawang, dan tahu sutera oseng kembali..
Terakhir, kasih maizena kedalam maskan oseng sampai airnya mengental..

Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.