Name: Sapo Tahu Wortel Telur
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 buah tofu; 1 buah wortel kecil; 1 butir telur; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 tangkai daun bawang; 1 buah tomat apel; 4 sdm maizena; Minyak kelapa utk mengoreng tofu; 1 sdm mentega; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdt kaldu jamur; 100 ml air putih

Sapo Tahu Wortel Telur.

Anda bisa membuat Sapo Tahu Wortel Telur menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Wortel Telur yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu Wortel Telur

Persiapkan 1 buah of tofu.
Anda perlu 1 buah of wortel kecil.
Siapkan 1 butir of telur.
Siapkan 1 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 siung of bawang merah.
Siapkan 1 tangkai of daun bawang.
Siapkan 1 buah of tomat apel.
Siapkan 4 sdm of maizena.
Persiapkan of Minyak kelapa utk mengoreng tofu.
Siapkan 1 sdm of mentega.
Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
Persiapkan 1 sdm of saos tiram.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of lada.
Persiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Persiapkan 100 ml of air putih.

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu Wortel Telur

Potong tofu, balurkan dalam maizena, dan goreng sampai berkulit coklat.
Sisa maizena campurkan dgn air putih utk dipakai nanti.
Sisahkan sedikit minyak +- 50ml sisa goreng tofu tadi, tambahkan mentega panaskan sampai menyatu.
Tumis duo bawang sampai harum, masukan tomat dan wortel.
Masukan tofu yg sdh digoreng tadi, sisihkan dan masukan telur lalu orak arik. Api dikecilkan sebelum masukan telur.
Masukan kecap manis, saos tiram dan lada.
Tambahkan garam, kaldu jamur, kemudian air maizena.
Aduk tercampur rata dan koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun bawang. Aduk pelan2 agar tofu tidal hancur.
Selesaiiiii. So simple and nyummy 😋.