Resep: Tahu Bakso Ayam enak dan Sederhana

Tahu Bakso Ayam.

Anda bisa memasak Tahu Bakso Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam

1. Siapkan 250 gr of ayam cincang halus.
2. Anda perlu 20 biji of tahu goreng.
3. Persiapkan 1 butir of telur, kocok sampai berbusa.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih, galuskan.
5. Persiapkan 1 siung of bawang merah, iris.
6. Siapkan 3 tangkai of bawang daun, iris.
7. Anda perlu 1 sdt of garam.
8. Persiapkan 1/4 sdt of merica.
9. Anda perlu 1 sdt of minyak wijen.
10. Persiapkan 1/2 sdt of kecap ikan, boleh skip.
11. Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.
12. Siapkan 1/2 sdt of gula.
13. Siapkan 1 sdt of saus tiram.
14. Siapkan 5 SDM of tepung tapioka.
15. Siapkan of Olesan.
16. Siapkan 1 butir of putih telur.

Step by Step Memasak Tahu Bakso Ayam

1. Sebelum digoreng bumbui tahu dengan garam dan ketumbar. Beli tahu goreng jadi juga bisa ya. Setelah direndam didiamkan 10 menit lalu goreng sampai kering..
2. Haluskan ayam dan bawang putih, bisa pake chopper atau pake pisau manual aja.
3. Setelah halus masukkan ke wadah, campur dengan telur yg sudah dikocok sampai berbusa, dan masukkan semua bumbu kecuali tepung tapioka. Aduk rata.
4. Masukkan tepung tapioka dan aduk sampai rata saja, jangan terlalu banyak diaduk kalo sudah masuk tepung tapioka, nanti adonan lembek.
5. Siapkan tahu yg sudah digoreng, iris satu sisi tahu untuk diisi adonan, buka irisan lalu masukkan 1 sdt adonan ayam, pelan pelan ya jgn sampai sobek tahunya..
6. Siapkan 1 putih telur untuk dioles diatas tahu bakso sebelum dikukus, agar adonan bisa menempel dengan tahu dan tidak lepas..
7. Kukus tahu kurleb 30 menit dengan api sedang. Penyajian bisa dimakan langsung atau digoreng lagi sama2 enak :).