Cara memasak Sapo Tahu Seafood yang enak

Sapo Tahu Seafood.

Anda bisa membuat Sapo Tahu Seafood menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Seafood yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu Seafood

1. Siapkan 7 ekor of udang ukuran sedang.
2. Siapkan 2 ekor of cumi ukuran sedang.
3. Persiapkan 2 buah of egg tofu.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih, geprak.
5. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay ukuran sedang, potong wedges.
6. Siapkan 1/2 buah of wortel ukuran sedang, potong selera.
7. Anda perlu 50 gram of brokoli, potong perkuntum.
8. Anda perlu 2 buah of janten atau jagung muda, potong serong.
9. Siapkan 1 cm of jahe ukuran besar, geprak.
10. Anda perlu 1 buah of cabe merah besar, potong serong.
11. Siapkan 3 sdm of saus tiram.
12. Anda perlu 1 sdm of minyak wijen.
13. Persiapkan 1 sdm of fish sauce.
14. Anda perlu 500 ml of air kaldu ayam atau air biasa.
15. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Persiapkan 1 sdm of tepung maizena.
17. Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
18. Persiapkan secukupnya of Garam.
19. Anda perlu of Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu Seafood

1. Bersihkan udang, buang kepala, kupas badan dan kerat punggungnya, sisihkan..
2. Potong egg tofu menjadi 6 -7 potong tiap buahnya, goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan..
3. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah hingga harum..
4. Masukkan wortel dan jagung muda. Masukkan air kaldu atau air biasa, sisakan sedikit dan beri tepung maizena pada sisa air tersebut, sisihkan..
5. Masukkan udang dan cumi. Tambahkan saus tiram, fish sauce, minyak wijen, merica, garam dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata..
6. Masukkan brokoli, jamur, dan egg tofu. Tambahkan sisa air yang telah diberi tepung maizena tadi, aduk rata sekali lagi dan koreksi rasa..
7. Angkat dan hidangkan panas.