Cara memasak Sapo Tahu yang enak

Sapo Tahu.

Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang benar.

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Persiapkan 1 buah of tahu susu (tofu).
2. Anda perlu 5 butir of bakso ikan.
3. Anda perlu 1 fillet of dada ayam potong negeri.
4. Siapkan 1 buah of wortel potong serong.
5. Persiapkan 1/2 bonggol of brokoli.
6. Siapkan 5 buah of jamur kuping (rendam air panas, potong-potong, tiriskan).
7. Anda perlu 3 bonggol of pakcoy.
8. Siapkan 1/2 bonggol of bunga kol.
9. Siapkan 1/4 bagian of kubis/kol.
10. Persiapkan 1/2 siung of bawang bombay (iris tipis).
11. Persiapkan 5 siung of Bawang putih (geprek cincang).
12. Siapkan 1 ruas of jahe (geprek).
13. Anda perlu 1 sdm of saus tiram.
14. Persiapkan 1 sdm of kecap asin.
15. Persiapkan 2 sdm of saos tomat.
16. Persiapkan 1 sdt of gula.
17. Siapkan 1/4 sdt of garam.
18. Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
19. Siapkan Secukupnya of minyak goreng (untuk menumis).
20. Anda perlu 100 ml of air.
21. Anda perlu 1 sdm of maizena + air.

Step by Step Membuat Sapo Tahu

1. Belah tengah tofu, lalu potong-potong. Gulingkan ke tepung maizena, lalu goreng sebentar sampai keemasan. Sisihkan..
2. Siapkan bakso ikan, jamur kuping, dan ayam potong negeri (saya pakai fillet dada ayam)..
3. Siapkan bawang bombay, bawang putihnya geprek cincang, dan jahe geprek. Siapkan juga potongan sayuran isiannya..
4. Tumis bawang bombay dahulu, lalu masukkan bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayamnya, bakso, dan jamur kuping. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan saos tomat..
5. Tambahkan wortel dan bunga kol. Masukkan air. Tambahkan brokoli, pakcoy, dan kol. Masak sampai setengah layu. Tambahkan tofu masak sebentar dan bumbui dengan gula, garam, merica bubuk. Terakhir masukkan larutan maizena, koreksi rasa. Masak sampai airnya mendidih. Sajikan selagi hangat..