Tahu Bakso Ayam.
Anda bisa memasak Tahu Bakso Ayam menggunakan 27 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam yang baik.
Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam
- Siapkan 7 bh of tahu sutera putih Bandung, belah 2 diagonal.
- Anda perlu of Bahan adonan ayam.
- Persiapkan 200 gr of fillet dada ayam.
- Siapkan 1 of siuang bawang putih.
- Anda perlu 1 butir of putih telur.
- Anda perlu 3 sdt of tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of saus tiram.
- Anda perlu of Bahan kuah.
- Anda perlu 1 siung of bawang merah, iris.
- Siapkan 1 siung of bawang putih,iris.
- Persiapkan 1 lt of air.
- Anda perlu 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt of kecap asin.
- Persiapkan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- Persiapkan 1 batang of daun seledri, iris tipis.
- Anda perlu secukupnya of Tong cai (skip jika tidak ada).
- Anda perlu 50 gr of kacang kedelai, rebus hingga empuk.
- Siapkan 2 batang of sawi hijau, potong 3 cm.
- Anda perlu 1 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu of Bawang merah goreng.
- Persiapkan of Pelengkap.
- Anda perlu of Sambal.
Langkah-langkah Memasak Tahu Bakso Ayam
- Membuat tahu bakso : Campur semua bahan adonan ayam dan blender. Sendokkan adonan ke atas tahu. Lakukan sampai adonan ayam dan tahu habis..
- Membuat kuah : Rebus air sampai mendidih. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan ke dalam air rebusan. Masukkan tahu bakso. Tunggu sampai tahu bakso matang. Masukkan garam, kaldu jamur bubuk, kecap asin, tong cai, kacang kedelai rebus, sawi hijau, daun bawang, seledri, bawang goreng. Angkat dan sajikan dengan sambal..