Name: Tahu Bakso Ayam & Udang
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet; 200 gr udang; 100 gr tepung tapioka; 1 buah putih telur; 15 buah tahu ukuran sedang, belah 2; secukupnya gula dan garam; sesuai selera Lada bubuk; 2 batang daun bawang; 4 sdm air es; 6 siung bawang putih

Tahu Bakso Ayam & Udang.

Anda bisa memasak Tahu Bakso Ayam & Udang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam & Udang yang benar.

Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam & Udang

Siapkan 250 gr of dada ayam fillet.
Anda perlu 200 gr of udang.
Siapkan 100 gr of tepung tapioka.
Persiapkan 1 buah of putih telur.
Anda perlu 15 buah of tahu ukuran sedang, belah 2.
Anda perlu secukupnya of gula dan garam.
Persiapkan sesuai selera of Lada bubuk.
Persiapkan 2 batang of daun bawang.
Siapkan 4 sdm of air es.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.

Step by Step Membuat Tahu Bakso Ayam & Udang

Cuci bersih dada ayam dan udang. Masukkan bawang putih bersama dgn ayam dan udang kedalam food processor. Proses sampai halus dan masukkan putih telur, gula garam dan merica, aduk sampai merata..
Masukkan kedalam wadah. Masukkan tepung tapioka, air es dan daun bawang adon hingga adonan merata..
Ambil tahu, belah menjadi 2 lalu beri isian, kukus sampai matang...
Ketika matang bisa dimakan langsung atau bisa digoreng.. Sajikan bersama dengan saus atau cabe rawit...