Cara memasak Orem-orem Tempe Khas Malang Sederhana

Orem-orem Tempe Khas Malang.

Anda bisa memasak Orem-orem Tempe Khas Malang menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Orem-orem Tempe Khas Malang yang benar.

Bahan-bahan Orem-orem Tempe Khas Malang

1. Anda perlu 1 of tempe (harga 2000an).
2. Anda perlu 1 of tahu.
3. Anda perlu 4 of telur (saya pake telur bebek).
4. Persiapkan 1/4 kg of cecek (kulit sapi).
5. Anda perlu 1 ons of kentang.
6. Persiapkan of Udang ebi (gremut).
7. Anda perlu of Bumbu halus:.
8. Persiapkan 10 of bawang merah.
9. Siapkan 10 of bawang putih.
10. Persiapkan 4 of kemiri.
11. Persiapkan 2 of cabe merah.
12. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
13. Siapkan 1 ruas of laos.
14. Siapkan 1 ruas of kencur.
15. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
16. Anda perlu of Bahan tambahan:.
17. Persiapkan 2 of Serai digeprek.
18. Anda perlu 5 of daun jeruk purut.
19. Anda perlu of Santan dari 1/2 kelapa.
20. Anda perlu secukupnya of Garam.
21. Persiapkan of Gula (optional).
22. Persiapkan of Cabe rawit suka-suka.

Step by Step Memasak Orem-orem Tempe Khas Malang

1. Cuci tahu, tempe, kentang dan cecek. Potong-potong seukuran dadu..
2. Goreng semua bahan di langkah 1.
3. Sembari menggoreng, rebus telur bebek. Kupas kulitnya..
4. Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bahan tambahan hingga tercium aroma harum, tambahi sedikit minyak..
5. Jika ada kaldu sapi boleh ditambahkan ke dalam bumbu dan masukkan bahan pada langkah 2, ebi (gremut), telur rebus dan cabe rawit.
6. Terakhirnya, masukkan perasan santan, tunggu sampai mendidih pertama kali. Matikan kompor.
7. Orem-orem tempe siap disajikan bersama ketupat lontong.