Resep: Batagor (baso tahu goreng) yang enak

kumpulan, resep tahu lezat.

Batagor (baso tahu goreng). Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Biasa nya adonan batagor kan ikan campur udang atau ayam yaa. nah kali ini dicoba di mix dengan daging sapi . ternyata jadi enak deeeh . Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry.

Batagor (baso tahu goreng) Batagor and siomay are typical street foods in Java especially the west part. Batagor (Baso Tahu Goreng) - Fried Dumplings -. Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Anda bisa memasak Batagor (baso tahu goreng) menggunakan 17 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Batagor (baso tahu goreng) yang benar.

Bahan-bahan Batagor (baso tahu goreng)

  1. Persiapkan 250 gr of daging ikan tenggiri segar, giling.
  2. Siapkan 100 gr of tepung sagu.
  3. Anda perlu 1 butir of telur.
  4. Persiapkan 60 ml of santan dingin.
  5. Persiapkan 3 siung of bawang putih, parut.
  6. Persiapkan secukupnya of garam gula merica.
  7. Siapkan 2 bks of tahu putih uk sedang.
  8. Persiapkan of saus kacang :.
  9. Siapkan 150 gr of kacang tanah goreng.
  10. Anda perlu 3 buah of cabe merah.
  11. Persiapkan 3 butir of Kemiri goreng.
  12. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
  13. Anda perlu 200 ml of air.
  14. Siapkan 100 ml of santan kental.
  15. Siapkan secukupnya of gula merah dan garam.
  16. Siapkan of pelengkap :.
  17. Persiapkan of kecap manis, jeruk limau/nipis, sambal rawit.

Batagornya, ga bisa disebut batagor juga sih, soalnya ga ada baso tahu gorengnya. Ya udah, daripada bete ya syukurin aja apa yang ada. Saya makan aja potong demi potong pangsit goreng dengan bumbu kacangnya yang legit. Anyway, pangsit gorengnya emang enak dan renyah sih.

Step by Step Memasak Batagor (baso tahu goreng)

  1. Cara membuat Batagor :.
  2. Campur ikan giling, sagu dan bahan lain kecuali tahu. Masukkan santan sedikit-sedikit dulu Aduk rata dengan spatula, tes rasanya dengan cara digoreng sedikit..
  3. Potong diagonal tahu, keruk bagian tengahnya sedikit dengan sendok.
  4. Masukkan adonan batagor sampai penuh dan keluar sedikit.
  5. Panaskan minyak, Goreng sampai matang.
  6. Cara membuat saus kacang :.
  7. Haluskan kacang tanah goreng..
  8. Haluskan kemiri, cabe, bawang putih, panaskan sedikit minyak tumis sampai harum..
  9. Masukkan kacang tanah, santan dan air, air boleh ditambah atau dikurangi sesuai kekentalan yang diinginkan aja.
  10. Masukkan gula merah serut dan garam. Didihkan sampai meletup-letup, angkat..
  11. Cara membuat sambal rawit, rebus cabai rawit hijau, lalu ulek, siram dengan sedikit minyak panas..
  12. Penyajian : potong-potong batagor, siram dengan saus kacang, kecap manis dan perasan jeruk..

Bakso ikan: Masukkan daging ikan, minyak goreng, es batu, dan putih telur dalam food processor. Goreng baso ikan tahu hingga matang. Sebenarnya baso tahu punya artian lebih luas lagi, karena dalam satu porsi baso tahu akan merujuk pada makanan berupa tahu isi daging, siomay Makanan khas Bandung murah meriah dengan nama batagor sebenarnya adalah akronim dari baso tahu goreng yang sebenarnya adalah masakan hasil.. batagor. . Disiram saos kacang yg endessss abissss. . . Batagor & Baso Tahu Apin is a recommended authentic restaurant in Bandung, Indonesia, famous for Siomay.