Resep: Sapo Tahu Udang Paling enak

Sapo Tahu Udang.

Anda bisa membuat Sapo Tahu Udang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Udang yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu Udang

1. Siapkan 1/4 kg of udang, kupas bersih sisakan ekor.
2. Persiapkan 2 bgks of tofu original, potong-potong.
3. Persiapkan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
4. Anda perlu 1 bh of paprika merah, potong-potong.
5. Anda perlu 1 bh of bawang bombay,potong-potong.
6. Persiapkan of Minyak untuk menggoreng tofu dan menumis.
7. Siapkan 3 bh of pakcoy, potong-potong.
8. Persiapkan 4-5 lembar of sawi putih, potong-potong.
9. Siapkan 1 bh of daun bawang, potong-potong.
10. Siapkan 1 bh of wortel, iris tipis (saya skip, lagi tidak ada).
11. Siapkan 3 cm of jahe,parut.
12. Persiapkan of Larutan maizena.
13. Persiapkan of Garam.
14. Siapkan of Gula.
15. Siapkan of Lada putih bubuk.
16. Persiapkan 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdm of kecap ikan.
18. Siapkan 1 sdm of saos tiram.
19. Anda perlu 1/2 sdm of minyak wijen.
20. Anda perlu secukupnya of Air.

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu Udang

1. Goreng tofu hingga kuning keemasan, sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis..bila sudah panas, tambahkan bawang putih cincang..tumis sampai harum...
3. Bila sudah harum, tambahkan paprika dan bawang bombay..tumis sampai harum...
4. Bila sudah harum, tambahkan jahe parut..tumis sampai harum...
5. Apabila sudah harum, tambahkan sawi putih,pakcoy dan daun bawang..tumis sampai setengah layu...
6. Apabila sayur sudah setengah layu; tambahkan tofu goreng, air secukupnya, udang, kaldu ayam bubuk, saos tiram,kecap ikan, minyak wijen, garam, gula dan lada putih bubuk..didihkan, tambahkan larutan maizena..paskan rasa..apabila sudah pas, matikan api, sajikan..selamat makan...