Name: 61. Sapo tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 udang, bersihkan kulitnya dan buang kotorannya; 1/4 sawi putih; 1 ikat bocay(me: skip); 1 butir telur; 1 bungkus tofu udang, potong bulat2; 1 papan putih telur,potong kotak2; 1/2 buah jamur salju; 7 bonggol jamur kancing; 2 batang daun bawang; 1 buah wortel; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kaldu bubuk; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm baceman bawang; 1 sdt saus tiram; 2 sdm saos rajarasa; 1 sdm tepung maizena, beri 2 sdm air; 100 ml air

61. Sapo tahu.

Anda bisa membuat 61. Sapo tahu menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat 61. Sapo tahu yang benar.

Bahan-bahan 61. Sapo tahu

Persiapkan 1/4 of udang, bersihkan kulitnya dan buang kotorannya.
Anda perlu 1/4 of sawi putih.
Siapkan 1 ikat of bocay(me: skip).
Siapkan 1 butir of telur.
Persiapkan 1 bungkus of tofu udang, potong bulat2.
Persiapkan 1 papan of putih telur,potong kotak2.
Siapkan 1/2 buah of jamur salju.
Persiapkan 7 bonggol of jamur kancing.
Anda perlu 2 batang of daun bawang.
Siapkan 1 buah of wortel.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Anda perlu 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdm of lada bubuk.
Anda perlu 1 sdm of baceman bawang.
Anda perlu 1 sdt of saus tiram.
Anda perlu 2 sdm of saos rajarasa.
Anda perlu 1 sdm of tepung maizena, beri 2 sdm air.
Persiapkan 100 ml of air.

Langkah-langkah Memasak 61. Sapo tahu

Siapkan semua bahan, potong2 daun bawang,wortel, sawi putih.
Potong juga jamur salju (jamur boleh d rebus dahulu boleh jg tanpa d rebus) kl sy lebih sk tidal d rebus utuk mendapat tekstur kenyal dr jamur.. potong jg jamur kancing.
Panaskan minyak..dadar telur secara orak arik, sisihkan..goreng juga tofu, goreng kurang lebih 2 menit, setelah itu sisihkan.
Tumis baceman bawang, masukkan wortel dan daun bawang..tumis hingga harum.
Tambahkan air, masukkan jamur salju dan putih telur.
Masukkan jamur kancing, sawi dan udang, tambahkan saos tiram dan saos rajarasa.
Beri lada dan minyak bawang..aduk merata.
Terakhir masukkan telur orak arik, tofu goreng dan tambahkan maizena..aduk dan cek rasa...angkat lalu sajikan.