Tahu Kriuk Krez.
Anda bisa membuat Tahu Kriuk Krez menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Kriuk Krez yang benar.
Bahan-bahan Tahu Kriuk Krez
- Anda perlu 15 bh of tahu putih kotak.
- Siapkan 50 gr of tepung terigu.
- Anda perlu 1/2 tbsp of maizena.
- Siapkan 1/2 tsp of kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 tbsp of baking powder.
- Persiapkan 1 tsp of garam.
- Persiapkan 1/4 tsp of merica.
- Siapkan 250 ml of air.
Step by Step Membuat Tahu Kriuk Krez
- Masukkan semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan semua tahu kedalam adonan, tiriskan dan goreng hingga mengembang kecoklatan.
- Pindahkan adonan kedalam gelas ukur, bagi menjadi 3 kali menuang kedalam teflon.
- Cara menuangkan adonannya tuang 1/3 adonan sedikit demi sedikit dengan gerakan melingkar, lalu bolak balik tahu sampai adonan menyatu.
- Setelah menyatu dan tidak lengket, aduk adonan sisanya dan tuang 2/3 adonan langkah selanjutnya mengikuti langkah diatas sampai menuangkan adonan 3/3.
- Selesai adonan terakhir, bolak balik tahu agar matang merata lalu tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit hijau/ saus sambal.
- Tips: Minyak harus cukup dan panas, masak dengan api agak besar.