Name: Ketupat tahu magelang
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 buah Ketupat dipotong2; 4 buah Tahu digoreng lalu dipotong2; 1/4 Kol diiris2; 1/4 Toge; Seledri diriis2; 3 siung Bawang putih; 6 Cabe rawit; 1/4 kg Kacang yg telah dihaluskan; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 keping Gula jawa; 3 sdm Kecap; 1 Sereh digeprek; 2 Salam; 1 ruas Lengkuas digeprek; 5 siung Bawang merah haluskan; 4 siung Bawang putih haluskan

Ketupat tahu magelang.

Anda bisa memasak Ketupat tahu magelang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ketupat tahu magelang yang benar.

Bahan-bahan Ketupat tahu magelang

Persiapkan 2 buah of Ketupat dipotong2.
Persiapkan 4 buah of Tahu digoreng lalu dipotong2.
Anda perlu 1/4 of Kol diiris2.
Anda perlu 1/4 of Toge.
Anda perlu of Seledri diriis2.
Siapkan 3 siung of Bawang putih.
Persiapkan 6 of Cabe rawit.
Persiapkan 1/4 kg of Kacang yg telah dihaluskan.
Siapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu secukupnya of Lada.
Siapkan 1 keping of Gula jawa.
Siapkan 3 sdm of Kecap.
Persiapkan 1 of Sereh digeprek.
Siapkan 2 of Salam.
Siapkan 1 ruas of Lengkuas digeprek.
Persiapkan 5 siung of Bawang merah haluskan.
Persiapkan 4 siung of Bawang putih haluskan.

Langkah-langkah Memasak Ketupat tahu magelang

Bikin kuahnya...beri air dlm panci masukan gula jawa kecap garam lada bubuk, bawang merah bawang putih yg telah dihaluskan, lengkuas salam sereh lalu rebus sampai mendidih.
Setelah mendidih lalu masukan kacang halus lalu saring.
Dalam piring kosong masukan cabe dan bawang putih lalu gerus dlm piring tambahkan potongan ketupat tahu toge dan kol.
Tambahkan seledri diatasnya lalu banjur dgn air kuah.