Tahu Kriuk.
Anda bisa membuat Tahu Kriuk menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Kriuk yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Kriuk
- Anda perlu 1 kotak of tahu, potong menjadi 10 bagian bentuk dadu.
- Anda perlu of Adonan kulit:.
- Persiapkan 70 gr of terigu.
- Anda perlu 1/2 sdm of tepung maizena.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of penyedap rasa.
- Persiapkan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 300 ml of air.
Langkah-langkah Membuat Tahu Kriuk
- Campur adonan kulit hingga rata, bila masih bergerindil bisa disaring dulu..
- Rendam tahu dalam adonan, bentar aja kurang lebih 7-10 menit..
- Tiriskan, kemudian goreng dengan cara deep frying, yang penting tahunya kerendam minyak semua..
- Goreng sambil diaduk agak sering agar tidak menempel satu sama lain, hingga kecoklatan dan kering..
- Kemudian tuangkan kurang lebih 1 sendok sayur, air rendaman tahu ke minyak tersebut, aduk-aduk hingga adonan menempel ke tahunya. Lakukan proses ini kurang lebih 3x..
- Goreng hingga kuning keemasan, sajikan dengan sambal cocol favorit atau cabe rawit..