Baso Tahu Goreng alias Batagor. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Bakso Tahu Goreng (Batagor Bandung) di Gresik , cara unik membuat batagor tahu tepung , batagor bumbu kacang ,kecap manis, sambal, jack jawa barat, jack. Apakah penulisan 'Tahu Baxo' dimaksudkan untuk membedakannya dengan Bakso Tahu? Apakah ia berbeda dengan Bakso Tahu Goreng alias BATAGOR? Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat.
Lihat juga resep Tahu batagor /cireng tahu enak lainnya.
Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka.
Goreng batagor dengan minyak yang sudah dipanaskan. saat menunggu batagor matang, usahakan api jangan terlalu besar.
Anda bisa membuat Baso Tahu Goreng alias Batagor menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Baso Tahu Goreng alias Batagor yang bagus.
Bahan-bahan Baso Tahu Goreng alias Batagor
- Persiapkan 12 buah of tahu (aku bukan yang putih mentah itu loh).
- Anda perlu 9 sdm of tepung sagu tani.
- Persiapkan 7 sdm of tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 1/4 sdt of baking powder.
- Siapkan 150 ml of air.
- Anda perlu 1 sdt of garam (jangan munjung).
- Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan of minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan of sambal kacang.
- Persiapkan of kecap manis.
Akan lebih baik jika menggoreng adonan batagor menggunakan Mesin Deep Fryer, karena hasil gorengan bisa lebih matang merata hingga bagian terdalam. Kreasi Bakso Unik : Bakso Goreng (Basreng) Dinamakan bakso tahu karena memang pada tahu batagor dibelah dan diisi dengan campuran. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Step by Step Membuat Baso Tahu Goreng alias Batagor
- Campurkan tepung sagu tani, tepung terigu, bp, air, garam, merica, bawang putih. aduk rata hingga tak bergerindil. masukkan ke dalam piping bag..
- Belah tahu/ buat lubang. Semprotkan adonan isi ke dalam tahu..
- Goreng tahu hingga matang..
- Sisa adonan isi aku goreng melingkar di wajan jadi bentuk obat nyamuk. Goreng kering, renyah.
- Potong-potong tahu dan gorengan adonan isi. Tata di piring. Siram dengan sambal kacang dan kecap manis..
- Siap dinikmati..
Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya. Berikut ini IDN Times akan merekomendasikan batagor paling enak Salah satu yang paling terkenal adalah bakso tahu goreng alias batagor. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau. Maklum, makanan dengan sebutan bakso tahu goreng alias batagor tersebut punya rasa yang gurih dan lezat. Tak heran bila para pengusaha batagor pun banyak yang menawarkan program kemitraan.