Resep: Sapo Tahu enak dan Sederhana

Sapo Tahu.

Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang benar.

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Siapkan 200 gr of Daging cincang.
2. Persiapkan 2 buah of Tofu original.
3. Persiapkan 2 buah of Wortel import besar.
4. Persiapkan 1/2 ikat of Sawi Hijau.
5. Siapkan 1 sdm of Saori Saos Tiram.
6. Persiapkan 300 ml of Air.
7. Persiapkan 2 sdm of Mentega.
8. Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
9. Anda perlu of Daun bawang 2 batang.
10. Anda perlu 1 buah of Cabe merah.
11. Anda perlu 4 siung of Bawang Putih.
12. Siapkan 1 sdt of Garam.
13. Siapkan 1 sdt of Gula.
14. Persiapkan 1 sdt of Merica.

Step by Step Membuat Sapo Tahu

1. Pertama, Tofu + bungkusnya, rebus dulu. Agar lebih padat teksturnya, tidak mudah hancur. Lumayan lama sih. Setelah direbus, baru dikeluarkan dari bungkusnya. Terus dipotong sesuai selera aja. Saran sih, jangan terlalu kecil, karena ketika digoreng dia itu mimpes, alias jadi kecil. Di gorengnya jangan terlalu garing ya.
2. Nah sekarang daging cincang. Panaskan panci berisi air, sambil nunggu air panas, bentuk bola-bola daging, lalu masukkan ke panci. Direbus sampai berubah warna..
3. Potong sayuran dan bumbu lainnya : wortel, sawi, daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe merah.
4. Tumis dengan bawang merah, setelah wangi, masukkan bawang putih dan cabe merah, lalu beri Saori Saos Tiram.
5. Tambahkan air (pakai air rebusan daging aja), masukkan wortel..
6. Setelah wortel lunak/empuk, masukkan sawi dan bola-bola daging.
7. Setelah sayuran lunak/empuk, masukkan tofu goreng dan daun bawang, merica, garam gula. Tumis sebentar. Lalu matikan kompor.
8. Saatnya menikmati 🤤🤤.