3. Sapo Tahu.
Anda bisa memasak 3. Sapo Tahu menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat 3. Sapo Tahu yang bagus.
Bahan-bahan 3. Sapo Tahu
- Persiapkan 2 potong of Ayam (pisahin dari tulangnya, potong sesuai selera).
- Anda perlu 1 bungkus of tahu telor.
- Anda perlu 1 buah of Wortel (kupas dan potong sesuai selera).
- Siapkan of Jamur Kuping (bonggol nya di buang, potong sesuai selera).
- Persiapkan 1/2 of Sawi Putih (potong sesuai selera).
- Persiapkan 1 buah of Pokcoy (potong sesuai selera).
- Persiapkan 1-2 buah of Daun Bawang (potong kurleb 1 ruas jari).
- Siapkan of Cabe (iris tipis).
- Anda perlu of Bumbu.
- Anda perlu 1/2 of Bawang Bombay (iris memanjang).
- Persiapkan 3 siung of Bawang Putih (cincang halus).
- Anda perlu 1 ruas of Jahe (dikupas, digeprek).
- Persiapkan of Lada.
- Anda perlu of Kecap Manis.
- Anda perlu of Saos Tiram.
- Anda perlu of Saos Tomat.
- Siapkan of Tepung Maizena (encerkan).
- Persiapkan of Minyak Sayur (sedikit aja).
- Persiapkan of Margarine.
- Siapkan of Gula.
- Persiapkan of Garam.
Step by Step Memasak 3. Sapo Tahu
- Goreng tahu telor sampe kondisi stgh matang.
- Panaskan minyak dan margarine di dalam wajan, kemudian masukkan jahe geprek, bawang putih cincang, cabe dan bawang bombay yang sudah di iris. Tambahin sedikit air biar ga terlalu kering.
- Masukkan saos tiram, kecap manis, lada dan sedikit saos tomat. Tumis sampe harum dan sari dari bawang bombay turun. Tambahin sedikit air lagi kalo perlu.
- Masukkan ayam dan wortel ke dalam tumisan. Lanjut tumis dulu sampe warna wortel setengah matang.
- Masukkan jamur kuping, sawi putih, pokcoy dan daun bawang.
- Tambahin air agak banyak tapi jgn sampe seluruh sayur tenggelam ya. Masukkan tepung maizena yang udah di cairkan, tekstur kuah ga encer tapi ga kental banget.
- Mulai koreksi rasa, tambahin garam, gula, kecap manis, saos tomat atau saos tiram nya.
- Kalo rasa udah pas, masukkan tahu telor yang udah digoreng diawal. Hati2 ngaduknya krn tekstur tahu nya gampang hancur. Tinggal plating deh.