Puding tahu ala Rethz.
Anda bisa memasak Puding tahu ala Rethz menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Puding tahu ala Rethz yang baik.
Bahan-bahan Puding tahu ala Rethz
- Anda perlu of Untuk puding putih dan coklat:.
- Anda perlu 1/2 bungkus of kristal agar(5gr).
- Persiapkan 1/2 bh of tahu air putih (yang masih segar).
- Anda perlu 600 cc of Air.
- Persiapkan 2 sdm of Maizena.
- Siapkan 6 sdm of gula pasir/sesuai selera.
- Siapkan Secubit of garam.
- Siapkan 1,5 sdm of cokelat bubuk (hanya utk puding coklat).
- Siapkan of Taburan: 1bh oreo dihaluskan, kacang tanah matang cincang kasar.
Langkah-langkah Memasak Puding tahu ala Rethz
- Siapkan semua bahan. Karena untuk 2 lapis, saya bagi 2 bahannya. Masing-masing setengahnya, kecuali bubuk coklat(hanya untuk puding coklat).
- Blender tahu dengan sedikit air hingga halus. Masak dahulu setengah bagian untuk puding putih. Campur semua bahan.masak dengan api kecil sampai mendidih. Saring supaya hasil leboh halus. Cetak ke dalam tempat puding. Dinginkan setengah jam hingga kira-kira sudah bisa diberi lapisan kedua..
- Masak lapisan kedua yaitu puding coklat. Masukan sisa tahu yang telah diblender tadi,dan masukan setengah bagian bahan lainnya dan tambahkan bubuk coklat. Masak hingga mendidih. Siap dicetak. Saring supaya lebih halus. Dinginkan..
- Beri taburan oreo halus dan kacang tanah matang yang telah dicincang. Puding tahu siap dinikmati (makin mantap jika dimakan dingin) 😉.