Name: Puding tahu saus jahe
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 sachet agar2 plain putih; 2 kotak tahu putih halus; 2 lembar daun pandan; 1,5 sachet santan instan kara 65ml; 6 sdm gula pasir; sejumput garam; 800 ml air; bahan saus :; 2 sdm gula palem; 1 genggam jahe,keprek; 1 lembar daun pandan; 3 sdm gula pasir; 350 ml air; sejumput garam; 1/2 sachet santan instan kara (sisa adonan puding); secukupnya tepung maizena

Puding tahu saus jahe.

Anda bisa membuat Puding tahu saus jahe menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Puding tahu saus jahe yang baik.

Bahan-bahan Puding tahu saus jahe

Anda perlu 1 sachet of agar2 plain putih.
Anda perlu 2 kotak of tahu putih halus.
Siapkan 2 lembar of daun pandan.
Siapkan 1,5 sachet of santan instan kara 65ml.
Persiapkan 6 sdm of gula pasir.
Anda perlu sejumput of garam.
Persiapkan 800 ml of air.
Anda perlu of bahan saus :.
Persiapkan 2 sdm of gula palem.
Anda perlu 1 genggam of jahe,keprek.
Anda perlu 1 lembar of daun pandan.
Siapkan 3 sdm of gula pasir.
Persiapkan 350 ml of air.
Siapkan sejumput of garam.
Siapkan 1/2 sachet of santan instan kara (sisa adonan puding).
Siapkan secukupnya of tepung maizena.

Langkah-langkah Memasak Puding tahu saus jahe

Siapkan bahan2 puding.
Dalam panci masukkan santan air agar2 gula garam dan tahu yg telah diblender terlebih dahulu dg sedikit air. jgn lupa masukkan juga pandannya. aduk terus hingga mendidih sempurna/tanak. matikan api buang daun pandan.
Siapkan wadah cetakan tuang adonan puding. biarkan set dulu. setelah dingin baru masukkan kulkas.
Siapkan bahan sausnya.
Dalam panci panaskan air santan gula palem gula pasir garam jahe dan daun pandan. rebus semua bahan hingga mendidih cek rasa jika manisnya udh sesuai selera bs ditambahkan larutan telung maizena.. tunggu hingga mendidih lagi. matikan api biarkan dingin..
Sajikan puding dg saunya.
Selamat mencoba 👍😋.