Name: Tahu Bakso Udang Ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 0,5 kg kulit ayam; 0,5 kg udang; 450 gr tapioka; 50 gr terigu; 1 sch tepung bakso; 1/2 bh bawang bombay; 8 siung bawang putih; 1 butir telur; 2 sdm bawang merah goreng; 3 sdt munjung garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 75 potong tahu goreng

Tahu Bakso Udang Ayam.

Anda bisa memasak Tahu Bakso Udang Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Udang Ayam yang benar.

Bahan-bahan Tahu Bakso Udang Ayam

Siapkan 0,5 kg of kulit ayam.
Siapkan 0,5 kg of udang.
Persiapkan 450 gr of tapioka.
Anda perlu 50 gr of terigu.
Anda perlu 1 sch of tepung bakso.
Persiapkan 1/2 bh of bawang bombay.
Persiapkan 8 siung of bawang putih.
Siapkan 1 butir of telur.
Siapkan 2 sdm of bawang merah goreng.
Anda perlu 3 sdt of munjung garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Anda perlu 1 sdt of gula.
Siapkan 1 sdm of saus tiram.
Anda perlu 2 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 sdm of kecap asin.
Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
Persiapkan 75 potong of tahu goreng.

Langkah-langkah Memasak Tahu Bakso Udang Ayam

Giling semua bahan kecuali tahu goreng di tukang giling daging atau bisa juga menggunakan chopper..
Belah tahu goreng di bagian tengah hingga berbentuk seperti kantong, kemudian isi dengan adonan baksonya 1 sendok makan. Lakukan hingga adonan habis..
Kukus tahu bakso selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Nb : kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu dan kondisi air sudah mendidih..