Cara mudah memasak Tahu Bakso Ayam enak dan Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Tahu Bakso Ayam.

Tahu Bakso Ayam Anda bisa membuat Tahu Bakso Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam yang baik.

Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam

  1. Anda perlu 50 biji of tahu goreng segitiga/persegi.
  2. Siapkan 550 gr of tepung tapioka.
  3. Persiapkan 2 sdm of tepung terigu serbaguna.
  4. Anda perlu 2 potong of dada ayam fillet, giling.
  5. Siapkan 2 butir of telur ayam (bisa pake 1 saja).
  6. Persiapkan 1 sdt of baking powder double acting.
  7. Persiapkan of Bumbu Perasa.
  8. Siapkan 1 bungkus of merica bubuk.
  9. Persiapkan 2 sdm of kaldu jamur.
  10. Anda perlu 2 siung of bawang putih, goreng.
  11. Anda perlu 5 siung of bawang merah, goreng.
  12. Siapkan 2 sdt of bawang putih bubuk.
  13. Anda perlu 2 sdm of kecap asin.
  14. Siapkan Secukupnya of garam/kecap asin (selera).

Step by Step Membuat Tahu Bakso Ayam

  1. Langkah pertama siapkan semua bahan. Untuk tahunya ini saya rebus dengan garam. Karna tahunya hambar. Kalau tahu sudah asin tidak perlu direbus dengan garam. Belah bawah tahu untuk isian.
  2. Siapkan chopper/blender. Masukan es batu hancurkan sebentar, selanjutnya masukan ayam. Chop sampai ayam halus, masukan bawang merah dan putih goreng, garam, merica, kecap asin, kaldu ayam, kaldu jamur, dan baking powder. Chop lagi sampai tercampur rata. Pindahkan adonan ayam ke bowl. Seperti contoh gambar dibawah ini.
  3. Masukan tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang aduk sampai tercampur rata. Untuk koreksi rasa, bisa rebus sedikit adonan dulu ya. Lalu koreksi rasanya. Kalau dirasa sudah sesuai, selanjutnya masukan adonan bakso ayam ke dalam tahu seperti contoh gambar dibawah ini.
  4. Selanjutnya kukus tahu selama 15-30 menit. Gunakan serbet di tutup dandang agar air tidak netes ke tahu. Pastikan air untuk mengukus tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit supaya sampai matang airnya masih ada.
  5. Angkat dan biarkan uap hilang. Sebenernya seperti ini juga sudah bisa di makan ya. Boleh juga di goreng. Sesuai selera saja.
  6. Goreng tahu kira-kira 2 menit. Angkat dan tiriskan. Bidangkan dengan cabe rawit, saus sambal, atau sambal kacang.
  7. Selamat mencoba ! 😊😊.