Cara mudah memasak Sapo Tahu enak dan Sederhana

Sapo Tahu.

Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Siapkan 1 bh of egg tofu, iris agak tebal.
2. Anda perlu 2 bh of wortel, iris serong.
3. Anda perlu 1 bonggol of pakcoy, iris.
4. Anda perlu 2 lembar of jamur kuping, iris.
5. Siapkan 1/2 siung of bawang bombay, iris memanjang.
6. Persiapkan 1 sdt of maizena yg dilarutkan dengan 2 sdt air.
7. Siapkan 150 ml of air.
8. Persiapkan 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
9. Siapkan of Bumbu :.
10. Persiapkan 3 siung of bawang putih, cincang.
11. Siapkan 2 bh of cabe rawit, iris serong (optional).
12. Siapkan 2 sdt of saus tiram.
13. Persiapkan 2 sdt of kecap manis.
14. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Anda perlu 1/2 sdt of gula pasir.
16. Persiapkan secukupnya of garam.

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu

1. Iris egg tofu atau tahu sutra agak tebal sekitar 2 cm, goreng dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
3. Masukkan wortel, jamur kuping sampai agak layu. Lalu masukkan pakcoy..
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica. Tambahkan 150ml air. Aduk sampai rata dan koreksi rasa..
5. Terakhir masukkan tofu yg sudah digoreng. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental..
6. Angkat dan siap disajikan..