Cara membuat Batagor ayam tahu pangsit Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Batagor ayam tahu pangsit. Masukkan tahu dan kulit pangsit. g. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah nendang selain tentu saja lebih murah ongkosnya. Lihat juga resep Tahu batagor /cireng tahu enak lainnya.

Batagor ayam tahu pangsit Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Potong segitiga tahu dan goreng hingga kecokelatan. Keluarkan bagian putihnya untuk tempat mengisi adonan batagor. Anda bisa memasak Batagor ayam tahu pangsit menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Batagor ayam tahu pangsit yang baik.

Bahan-bahan Batagor ayam tahu pangsit

  1. Persiapkan of Bahan batagor :.
  2. Anda perlu 500 gr of daging ayam (haluskan).
  3. Anda perlu 150 gr of tepung tapioka.
  4. Persiapkan 100 gr of tepung terigu.
  5. Anda perlu 1 butir of telur.
  6. Persiapkan 5 siung of bawang putih (haluskan).
  7. Anda perlu Secukup of nya daun bawang (iris tipis).
  8. Anda perlu 100 ml of air campur dengan 1/2 sdt soda kue.
  9. Siapkan Secukupnya of garam, lada, penyedap.
  10. Persiapkan of Kulit pangsit goreng.
  11. Siapkan of Tahu putih (poting segitiga).
  12. Anda perlu Secukup of nya minyak untuk menggoreng.
  13. Siapkan of Bahan bumbu kacang :.
  14. Anda perlu 200 gr of kacang tanah goreng.
  15. Anda perlu 1 bh of bawang merah (goreng).
  16. Persiapkan 3 bh of bawang putih (goreng).
  17. Siapkan 5 bh of cabai rawit merah (goreng).
  18. Anda perlu 5 bh of cabai merah keriting (goreng).
  19. Persiapkan 1 lembar of daun jeruk.
  20. Persiapkan Secukupnya of gula merah, garam dan penyedap.
  21. Persiapkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  22. Siapkan secukupnya of Air.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil Gunakan merek dan kualitas yang bagus supaya hasilnya enak. Selanjutnya tahu pong tadi iris menjadi dua, lalu juga siapkan kulit pangsitnya. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan, kemudian goreng tahu yang sudah berisi.

Langkah-langkah Membuat Batagor ayam tahu pangsit

  1. Membuat batagor : campur semua bahan batagor, aduk hingga rata, sisih kan.
  2. Potong tahu menjadi 2 bagian, menjadi bentuk segitiga, kerok bagian tengah tahu, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, masukan adonan batagor ke dalam tahu, kemudian goreng hingga keemasan..
  4. Lakukan hal yang sama dengan kulit pangsit, isi kulit pangsit dengan adonan batagor, goreng hingga keemasan..
  5. Membuat bumbu kacang : haluskan kacang, baeang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit..
  6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun jeruk, garam, gula merah dan air secukupnya..
  7. Sajikan batagor dengan bumbu kacang, saos, kecap dan irisan mentimun..

Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Untuk bahan yang digunakan bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat, sedangkan untuk proses pembuatannya sama persis dengan bagaimana membuat batagor pada umumnya. Goreng batagor pangsit dan tahu yang sebagian, lalu yang sebagian lagi bisa dikukus, jika mau juga boleh ditambahkan telur dan kentang. Jika sudah matang, batagor siap disantap. Sajikan dengan saus kacang, kecap manis, saus tomat atau saus sambal , plus di tambah dengan perasan jeruk nipis.