Resep: Sapo Tahu yang enak

Sapo Tahu.

Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Persiapkan 2 buah of tofu, potong-potong.
2. Anda perlu 4 siung of bawang putih, cincang halus.
3. Anda perlu 2 ruas of jahe, geprek.
4. Siapkan 50 gram of udang kupas.
5. Siapkan 100 gram of daging ayam atau daging sapi, potong tipis.
6. Siapkan 1 ikat of caisim.
7. Siapkan 1 kuntum of brokoli ukuran kecil atau sedang.
8. Siapkan 1 buah of wortel.
9. Persiapkan Segenggam of jamur (portobello atau champignon).
10. Anda perlu 1 batang of daun bawang.
11. Siapkan 3 sdm of maizena.
12. Siapkan 2 gelas of air.
13. Anda perlu Secukupnya of garam.
14. Siapkan Secukupnya of merica.
15. Anda perlu Secukupnya of gula.
16. Anda perlu Secukupnya of saos tiram.
17. Persiapkan Secukupnya of kecap manis.
18. Siapkan Secukupnya of saos tomat.
19. Anda perlu 1/2 sdt of minyak wijen.
20. Siapkan 1 sdm of angciu.

Langkah-langkah Membuat Sapo Tahu

1. Potong-potong dan cuci bersih sayuran..
2. Goreng tofu hingga berkulit dan kecoklatan.
3. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum..
4. Tumis udang dan daging. Aduk-aduk sebentar. Masukkan brokoli dan wortel. Lalu tambahkan air..
5. Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, merica, minyak wijen, hingga mendapat rasa sesuai selera. Aduk rata, tambahkan angciu agar wanginya khas. Diamkan sebentar..
6. Masukkan caisim dan daun bawang. Aduk rata. Tunggu sampai semua bahan matang, lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendapat kekentalan sesuai selera..
7. Terakhir, masukkan tofu goreng. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan..