Batagor Ayam Tahu. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah didapatkan. Lihat juga resep Tahu batagor /cireng tahu enak lainnya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg.
Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.
Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini.
Batagor Tahu Enak Ala Pinggir Jalan.
Anda bisa membuat Batagor Ayam Tahu menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Batagor Ayam Tahu yang benar.
Bahan-bahan Batagor Ayam Tahu
- Siapkan of Adonan :.
- Siapkan 10 biji of tahu putih.
- Siapkan 250 gram of dada ayam (cuci,potong kecil2,blender pake air es 50 ml dan minyak 3 sdm,blend sampai halus).
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Anda perlu of bawang prei potong secukupnya.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of soda kue.
- Siapkan 1 biji of telur.
- Siapkan 18 sdm of tepung kanji.
- Persiapkan 12 sdm of terigu serba guna.
- Siapkan of Bumbu Kacang :.
- Anda perlu 6 siung of bawang putih.
- Anda perlu 7 biji of cabe keriting.
- Siapkan 250 of kacang tanah (goreng).
- Anda perlu 1/2 ruas jari of jahe putih/merah.
- Siapkan 3 biji of gula merah.
- Anda perlu secukupnya of kecap.
- Anda perlu secukupnya of garam dan gula (tes rasa saat memasaknya).
- Anda perlu 150 ml of minyak goreng (masukan saat blender kacang dan bumbunya).
- Anda perlu secukupnya of garam (masukan garam saat memasak bumbu).
- Siapkan of Minyak Goreng untuk menggoreng batagor.
Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat. Cara membuat batagor ayam enak Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya.
Langkah-langkah Memasak Batagor Ayam Tahu
- Adonan : Hancurkan tahu putih di dalam wadah lumayan besar,masukan telur,dan bumbu lainya yang sudah di haluskan..,masukan ayam yang sudah di blender halus,tepung dan kanji, dan bawang prei,dan air secukupnya..aduk rata jangan terlalu cair..kental sedang,masukan garam dan penyedap, tes rasa Setelah siap, panaskan minyak dan goreng sampai kekuningan,tiriskan.
- Bumbu Kacang : Blender kacang tanah goreng,.bersama minyak,bawang putih,jahe,cabe kriting dan gula merah..blender sampai halus.
- Siapkan wajan untuk memasak bumbu kacang, tambah minyak sedikit lagi, aduk2 api kecil..masukan garam dan kecap..aduk sampai lumayan kental..tes rasa..
- Nah setelah masak, racik2..hidangkan dengan tambahan telur rebus..tadaaa selamat mencoba, simple ekonomis.
Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung. Rebus tulang ayam, air, bawang putih, dan jahe hingga terbentuk kaldu ayam. Batagor and siomay are typical street foods in Java especially the west part. Batagor (Baso Tahu Goreng) - Fried Dumplings -. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for I prefer homemade batagor because I have control over the ratio of how much tapioca flour to add.