Name: Tahu Crispy
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 buah tahu ukuran kecil, potong2; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 3/4 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt baking powder; 250-300 ml air; Minyak banyak untuk menggoreng

Tahu Crispy.

Anda bisa membuat Tahu Crispy menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Crispy yang benar.

Bahan-bahan Tahu Crispy

Persiapkan 10 buah of tahu ukuran kecil, potong2.
Anda perlu 5 sdm of tepung terigu.
Persiapkan 2 sdm of tepung maizena.
Persiapkan 3/4 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu 1 sdt of baking powder.
Persiapkan 250-300 ml of air.
Siapkan of Minyak banyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat Tahu Crispy

Campur tepung, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Atau saring jika perlu..
Masukkan potongan tahu. Diamkan selama 30 menit..
Setelah 30 menit tiriskan tahu. Rendamannya bisa dipindah ke gelas ukur untuk nanti dibuat kremesannya..
Goreng tahu dengan minyak banyak dan benar2 panas hingga kering. Abaikan punya saya yg minyaknya dikit, lagi kehabisan minyak goreng 😂.
Setelah tahu kering. Tuang air rendaman secara memutar. Tuang 3 tahap. Jadi kalau yg pertama sudah kering, tuang lagi begitu. Setelah kering, angkat, tiriskan. Sajikan..