Sapo Tahu ala Bian.
Anda bisa membuat Sapo Tahu ala Bian menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu ala Bian yang bagus.
Bahan-bahan Sapo Tahu ala Bian
- Anda perlu 1 buah of tofu (potong tebal 1cm).
- Siapkan 1 buah of sosis (potong potong).
- Persiapkan 4 buah of bakso (potong potong).
- Persiapkan 1 buah of wortel (potong bulat).
- Persiapkan 2 of bawang putih (geprek iris).
- Anda perlu 3 of cabe hijau keriting (iris serong).
- Persiapkan 1/2 of bawang bombay (potong potong).
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of totole.
- Persiapkan 1 sdm of tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
- Anda perlu 250 ml of air.
- Siapkan of Lada.
- Persiapkan of Garam.
Langkah-langkah Membuat Sapo Tahu ala Bian
- Goreng tofu terlebih dahulu hingga agak kecoklatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe hijau, aduk rata.
- Tambahkan wortel, sosis serta bakso, aduk rata dan masak hingga wortel agak matang.
- Masukkan air, saos tiram, kecap manis, totole, lada serta garam secukupnya, masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, lalu masukkan daun bawang, masak sebentar, tes dan koreksi rasa, matikan kompor.
- Masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan Selamat mencoba.