Sapo Tahu Jamur Brokoli.
Anda bisa membuat Sapo Tahu Jamur Brokoli menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu Jamur Brokoli yang baik.
Bahan-bahan Sapo Tahu Jamur Brokoli
- Anda perlu of Bahan isian:.
- Anda perlu of Tahu tofu, potong setebal 3 cm.
- Anda perlu of Ayam suwir.
- Persiapkan of Jamur kancing.
- Anda perlu of Sawi putih.
- Siapkan of Brokoli.
- Persiapkan of Bahan lainnya:.
- Siapkan 1/4 siung of bawang bombay, cacah halus.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih, geprek, cacah halus.
- Persiapkan 1 buah of cabai merah jumbo, buang bijinya, iris kotak.
- Anda perlu 1/2 buah of paprika hijau, iris kotak.
- Persiapkan 1 lembar of daun salam.
- Persiapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 cm of jahe, geprek.
- Anda perlu 2 sdm of tepung maizena, larutkan dalam 3 sdm air panas.
- Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm of saori saus tiram.
- Persiapkan of Minyak utk menumis & menggoreng.
- Siapkan of Air (secukupnya).
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan of Gula.
- Persiapkan of Lada bubuk.
Step by Step Memasak Sapo Tahu Jamur Brokoli
- Siapkan semua bahan bumbu dan bahan isian..
- Panaskan minyak, goreng sapo tahu hingga kecoklatan (kalau sy lebih suka gak dibalurin tepung maizena dulu ya, tapi sesuai selera). Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan paprika hijau, cabai merah, jahe geprek, daun salam, lengkuas geprek, aduk hingga layu dan matang..
- Tuangkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, saos tiram, larutan maizena, garam, gula, lada bubuk, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan semua bahan isian (ayam suwir, jamur, brokoli, sawi putih)..
- Masukkan tahu tofu yg sudah digoreng, aduk rata (tapi jangan terlalu sering diaduk ya), masak hingga semua bahan matang dan kuah agak mengental, lalu koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan selagi hangat..