Sempol Tahu.
Anda bisa membuat Sempol Tahu menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sempol Tahu yang baik.
Bahan-bahan Sempol Tahu
- Siapkan 3 sdm of udang rebon.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Anda perlu 5 buah of tahu.
- Persiapkan 12 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt of merica halus.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 3 batang of seledri.
- Anda perlu 2 batang of daun bawang prei.
- Anda perlu 2 butir of telur (satu untuk campuran satu untuk kocok an).
Step by Step Membuat Sempol Tahu
- Siapkan bahan. Rendam udang rebon menggunakan air panas..
- Serut wortel, potong tipis seledri dan daun bawang. Haluskan bawang putih dan udang rebon. Hancurkan tahu menggunakan sendok garpu. Campur semua bahan menjadi satu..
- Test rasa. Didihkan air dan beri satu sendok makan minyak goreng. Bentuk adonan seperti sempolan, memanjang. Masukkan ke dalam air mendidih. Dan biarkan mengambang tanda sempolan sudah matang. Tiriskan..
- Setelah dingin atau hangat dan bisa di pegang, tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Dan siap digoreng..
- Kocok sebutir telur didalam gelas plastik. Beri garam sedikit. Kocok hingga benar-benar tercampur rata. Masukkan sempolan dan goreng di minyak yang sudah panas..
- Goreng sempolan bolak balik hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan..