Resep: Tahu baso ayam enak dan Sederhana

Tahu baso ayam. Lihat juga resep Tahu Bakso Ayam enak lainnya! Tahu bakso bisa disimpan, disajikan langsung. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu. Berikut resep tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian Sedap.

Kamu bisa berkresasi dengan protein lain misalnya hanya menggunakan sapi, ayam, atau ikan. Resep Kuah Bakso Ayam Kembang Tahu. Sebagai penggemar bakso, bisa membuat bakso sendiri dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang enak tentunya menjadi sebuah pencapain tersendiri. Anda bisa membuat Tahu baso ayam menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu baso ayam yang bagus.

Bahan-bahan Tahu baso ayam

1. Siapkan of Dada ayam kurleb 400 gram atau 2 potong ukuran 1/4.
2. Anda perlu 10 biji of tahu pong belah jadi 2 bagian.
3. Siapkan 2 biji of bawang putih.
4. Siapkan 2 biji of putih telur.
5. Anda perlu 1 batang of bawang daun iris2 kecil.
6. Anda perlu 4 sdm of tepung tapioka.
7. Persiapkan of Garam.
8. Siapkan Sedikit of gula.
9. Siapkan of Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur.

Nah meskipun saya adalah seorang penggemar bakso tapi dari dulu belum pernah berhasil membuat bakso dengan tekstur yang pas, kadang hasilnya jadi telalu bertepung, agak keras atau. Bakso tahu isi telur puyuh tanpa daging takaran SENDOK Suka singgah beli tahu bakso pinggir jalan, klo dturutin mulu kantong bisa kering. Buat sendiri dapatnya lebih banyak dan lebih hemat.

Step by Step Membuat Tahu baso ayam

1. Dada ayam difillet pisahkan bagian tulangnya dan kulitnya.hanya daging aja yang dipakai.kemudian cincang halus/digiling/chopper kalau ada alat buat choppernya.diblender bisa tapi aku kurang suka diblender karena harus dicampur air dulu baru bisa diblender.kalau dicincang lebih sangat terasa ayamnya menurut aku.silahkan pakai cara masing2 ya bu ibu.kalau dicincang masih kurang halus bisa masukan diplastik ukuran gula 1 kg terus pukul2 deh ayamnya pakai apa aja yang penting aman..
2. Tahu belah 2 keluarkan isi dalamnya(isi dalamnya jangan dibuang nanti bisa dibikin oseng2 atau orak arik sesuaikan aja dengan bahan dirumah)Setelah ayam halus masukan dalam wadah,ulek bawang putih masukan dalam wadah berisi ayam,masukan putih telur,tepung tapioka,daun bawang,gula,garam,kaldu aduk hingga tercampur rata.setelah itu baru masukan kedalam tahu..
3. Kukus sampai matang kurleb 30 menitan.tutup kukusan lapisi dengan serbet.angkat dan dinginkan.tahu baso bisa disimpan difrezer buat stok..

Cara membuat tahu bakso ayam: Fillet daging ayam menjadi kecil-kecil, kemudian taruh dalam freezer hingga daging beku agar mudah diblender. Selanjutnya campur tepung dengan soda kue dan pisahkan. Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diblender dan campurkan dengan adonan tepung tadi. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.