Sapo Tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.

Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Anda bisa memasak Sapo Tahu menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu

Siapkan of Brokoli 1 bongkol petik perkuntum.
Anda perlu 3 lembar of sawi putih.
Persiapkan 100 gr of udang.
Anda perlu 1 of wortel.
Anda perlu 5 of jagung baby.
Persiapkan 2 of cabe besar merah(dibuang bijinya).
Siapkan 1 batang of daun bawang iris serong.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 4 lembar of jamur kuping.
Anda perlu 1 bks of tafu telor (dibalur tepung maizena).
Anda perlu 2 siung of bawang putih (cincang kasar).
Siapkan 1 of bawang bombay.
Persiapkan 3 sdm of saos tiram.
Persiapkan 1 sdm of saos tomat.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Anda perlu 1 sdt of gula.
Anda perlu secukupnya of merica.
Siapkan 2 sdm of maizena (dilarutkan sedikit air).
Persiapkan 1 sdt of penyedap rasa (sy pake masako rasa ayam).

Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.

Step by Step Memasak Sapo Tahu

Goreng tofu lalu sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
Masukan jahe, cabe besar merah, udang, wortel, jagung, brokoli, sawi..
Masukan tofu yg sdh digoreng, daun bawang, saos tiram garam, penyedap rasa, gula, merica.
Masukan air masak sampai agak layu, lalu masukan larutan maizena.masak sampai mateng....
Selamat mencoba... terima kasih......

Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.