Sapo tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.

Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Anda bisa membuat Sapo tahu menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sapo tahu yang baik.

Bahan-bahan Sapo tahu

Anda perlu 2 buah of tahu jepang.
Siapkan 250 gram of jamur kuping.
Anda perlu 100 gram of jagung muda.
Anda perlu 2 btg of wortel.
Siapkan 1 buah of paprika hijau.
Siapkan 1 buah of bawang bombay.
Persiapkan 1 batang of bawang daun.
Siapkan 1 sdm of bumbu putih (lihat resep bumbu dasar).
Persiapkan 3 sdm of maizena.
Persiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Siapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of gula.
Siapkan 3 sdm of saus tiram.
Siapkan 1 sdm of kecap.
Anda perlu 3 sdm of saus tomat.

Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.

Langkah-langkah Membuat Sapo tahu

Potong tahu kemudian goreng sampai kering. Tiriskan.
Cucibersih semua bahan, potong potong..
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukan bumbu putih..
Masukan wortel dan jagung muda, tambahkan air dan daun salam. Masak hingga stengah matang..
Masukan paprika dan jamur kuping.
Tuangkan saus tomat, saus tiram,kecap, merica,garam,gula. Saya menambahkan sisa ayam suwir dan telur puyuh.
Cairkan maizena kemudian tuangkan ke wajan. Sambil terus diaduk. Masak sampai matang. Siap disajikan.

Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.