Sapo tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.
Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta.
Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus.
Anda bisa memasak Sapo tahu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sapo tahu yang baik.
Bahan-bahan Sapo tahu
- Siapkan 1 buah of tahu sutera, potong dadu.
- Anda perlu 1 buah of sosis, potong-potong.
- Siapkan 1 batang of wortel.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih memarkan.
- Siapkan 1/4 buah of bawang bombay.
- Persiapkan 1 sdt of kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt of saus tiram.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Merica.
- Persiapkan 3 lembar of sawi putih.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Anda perlu of Larutan maizena.
- Siapkan of Kaldu jamur (boleh pakai kaldu ayam sesuai selera).
Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.
Step by Step Membuat Sapo tahu
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Cuci dan potong sayuran.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan sosis, wortel kemudian sayuran lainnya.
- Tambahkan kecap, kaldu jamur, garam, gula, merica dan air secukupnya.
- Masak sampai sayuran empuk lalu tambahkan larutan maizena.
- Angkat dan sajikan.
Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.