Sapo Tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.
Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta.
Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus.
Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang benar.
Bahan-bahan Sapo Tahu
- Siapkan 1 buah of wortel berastagi uk. kecil.
- Persiapkan 1 buah of tofu uk. besar.
- Persiapkan 1/4 buah of kembang kol.
- Siapkan 100 gr of udang uk. kecil.
- Anda perlu 2 sdm of saos tiram.
- Persiapkan 2 batang of daun bawang.
- Anda perlu 2 buah of cabe rawit merah, iris serong.
- Persiapkan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air.
- Anda perlu 150 ml of air.
- Anda perlu 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of minyak untuk menumis.
- Anda perlu of Bumbu Yang Dihaluskan :.
- Persiapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.
Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu
- Tofu di belah menjadi beberapa bagian, goreng tofu.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan wortel, kembang kol, dan air masak di api kecil sedang sampai sayur setengah matang.
- Masukkan udang, cabe rawit, saos tiram dan garam.
- Setelah air agak surut, masukkan larutan maizen dan daun bawang, aduk-aduk sampai mengental.
- Taro sapo tahu di mangkok saji, sapo tahu siap disantap.
Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.