Sapo Tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.

Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sapo Tahu

Anda perlu 2 buah of wortel.
Persiapkan 200 gr of jagung muda/ putren.
Persiapkan 1 bonggol of brokoli.
Anda perlu 1 bonggol of kembang kol.
Persiapkan 1 bungkus of tahu sutra/ egg tofu, potong dan goreng.
Siapkan 1 bungkus of bakso sapi.
Anda perlu 1 batang of daun bawang, iris.
Persiapkan 4 siung of bawang putih, cincang.
Persiapkan 2 buah of cabe merah, iris.
Anda perlu 300 ml of air.
Anda perlu 100 ml of larutan maizena dari 1sdm maizena dan air.
Anda perlu 1/2 sdt of gula pasir.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
Siapkan 3 sdm of saos tiram.
Anda perlu 2 sdm of saos tomat (opsional).
Persiapkan 2 sdm of kecap asin.
Siapkan 1 sdt of minyak wijen (opsional).
Anda perlu 1 sdm of margarin.
Anda perlu 2 sdm of minyak goreng.

Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.

Step by Step Membuat Sapo Tahu

Siapkan bahan, cuci bersih, lalu potong-potong..
Panaskan margarin dan minyak goreng, lalu tumis bawang putih cincang hingga wangi, masukan wortel masak hingga layu, setelah itu masukan kembang kol, putren dan air masak hingga matang, beri kecap asin, saos tiram dan saos tomat, gula, kaldu bubuk dan merica,masak kembali..
Masukan brokoli dan tofu goreng masak hingga matang dan koreksi rasanya sesaat sebelum diangkat beri daun bawang, cabe iris dan juga larutan maizena masak hingga kembali mendidih sebelum diangkat beri minyak wijen, lalu matikan kompor, selamat mencoba..

Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.