Sempol Tahu Wortel.
Anda bisa memasak Sempol Tahu Wortel menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sempol Tahu Wortel yang benar.
Bahan-bahan Sempol Tahu Wortel
- Anda perlu 5 of tahu putih uk. sedang, hancurkan pake garpu.
- Siapkan 10 sdm of tepung kanji.
- Persiapkan 2 of bw putih, haluskan.
- Anda perlu 1 bh of wortel, parut (sy ampas dari jus wortel +/- 1 cup).
- Persiapkan 1 btg of bawang pre, iris halus.
- Anda perlu 1 btg of seledri, iris halus.
- Anda perlu 1 btr of telur.
- Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam, kaldu jamur.
- Siapkan of Bahan pencelup : (kocok lepas).
- Siapkan 1 butir of telur dan sejumput garam.
Langkah-langkah Membuat Sempol Tahu Wortel
- Campurkan semua bahan jadi satu. Tes rasa..
- Bentuk adonan Sempol (tanpa tusukan sate) masukkan dalam air yang sudah mendidih dan biarkan hingga mengapung tanda sudah matang. Angkat, tiriskan..
- Stlh agak dingin, tusukkan pada tusukan sate satu persatu. Kalo mau tanpa tusuk juga ngga apa2 sih..
- Celup ke dalam bahan pencelup dan goreng dlm minyak panas api sedang hingga matang. NB : Gunakan gelas tinggi utk adonan pencelup apabila Sempol pake tusukan agar nyelupnya lebih gampang..
- Tiriskan dan siap dinikmati bersama saos sambal/tomat favorit..