Sapo Tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; literally: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Chinese Food yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.

Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Sapo Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sapo Tahu

Anda perlu 1 buah of wortel iris panjang.
Siapkan 1 ikat of pokcoy.
Anda perlu 1 bungkus of tofu.
Siapkan 1 gelas of air.
Anda perlu 2 sdm of tepung serbaguna.
Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang.
Anda perlu of Daun bawang.
Persiapkan 1 sdt of lada.
Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
Persiapkan 1 sdm of saus tiram.
Siapkan of Kaldu bubuk.
Siapkan of Cabe rawit.
Siapkan of Minyak goreng.

Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.

Langkah-langkah Memasak Sapo Tahu

Potong bagian tengah tofu, keluarkan dari bungkusnya. Dan potong menjadi 12 bagian.
Baluri potongan tofu dengan tepung serbaguna, kemudian goreng. Jangan di aduk2 saat menggoreng biar gak hancur. Tunggu bagian bawah kecoklatan baru dibalik.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang, cabe, wortel dan air..
Jika wortel agak lunak masukkan pokcoy.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, lada, kaldu bubuk.
Biarkan sampai sayuran matang.
Terakhir masukkan tofu yg sudah di goreng.
Aduk dengan perlahan dan tes rasa.
Jika sudah selesai angkat dan sajikan.

Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.