Kari ayam + tahu. Karena tukang sayur belum jualan jadi masak bahan yang ada aja. Mumpung Ada lontong jugabk di kasih tetangga, dimakan nya pake lontong, jadi mirip kyk makan opor ayam hehehe 🤭😁 Irma Yani. Week end kemarin saya dan suami lagi gabut, wkkk. Ini ayam dan tahunya udah aku ungkep dulu, di bakar baru di kari. Rasanya mah endess banget tentunya, karinya ada rasa sangit-sangitnya khas di bakar itu.
Di Indonesia, kari mirip dengan masakan khas nusantara seperti gulai dan opor, dengan rasanya yang cukup padat dari rempah dan kentalnya santan, membuat masakan ini selalu menggugah selera.
Ada berbagai jenis bahan makanan yang bisa diolah menjadi masakan kari, seperti daging ayam, udang, daging kambing, tahu, dan kentang.
Merdeka.com - Ada yang menyebutnya laksa kari, laksa lemak, atau bahkan nyonya laksa.
Anda bisa memasak Kari ayam + tahu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam + tahu yang benar.
Bahan-bahan Kari ayam + tahu
- Anda perlu 1/2 kg of ayam.
- Siapkan of Beberapa potong tahu.
- Anda perlu 1 lt of air santan dr1/2 kelapa besar (opt: tambah 1 santan instan).
- Persiapkan 1 buah of serai.
- Anda perlu 2 helai of daun jeruk.
- Persiapkan 2 helai of daun salam.
- Anda perlu 2 ruas jempol of laos, memarkan.
- Persiapkan 4 buah of kemiri.
- Persiapkan 9 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Persiapkan 1 ruas jari of kencur.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Persiapkan 1,5 of ruans jari kunir.
- Anda perlu 1 batang of bawang daun / bawang pre.
- Siapkan of Garam, gula, lada, kaldu jamur.
Ini adalah hidangan peranakan Tionghoa dan Melayu yang populer di Malaysia, Singapura, serta beberapa daerah di Indonesia. Mi dan bihun disajikan bersama kuah kari bersantan dan berbagai jenis pugasan, antara lain udang dan tahu. Assalamualaikum Yuuhuu kita bagi resep masak Ayam tahu tempe di bumbu bali yahh , ini sebenarnya seperti masak ayam di kuah santan guys cuma namanya bumbu bali ya lets happy watching yaa. . # . Cara Memilih Ayam Segar Di Pasar.
Langkah-langkah Memasak Kari ayam + tahu
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.. ayam juga boleh di goreng terlebih dahulu(optional), kalo tidak mau tekstur terlalu lembut. Kalo saya hanya menggoreng tahu agar tidak mudah hancur..
- Saya haluskan semua bumbu dengan blender dengan minyak, kecuali daun" an, serai dan laos.
- Jika sudah, tumis serai laos dan daun"an, disusul dengan bumbu halus tadi..
- Jika sudah harum dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan saya masukan ayam. Di aduk dan saya masukan santan. Disusul dengan tahu.
- Tunggu hingga mendidih dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa...
Nak memasak resepi kari ayam sedap. Kita semua perlu tahu cara memilih ayam segar di pasar. Yer la kan bahan utama untuk menu kita pada hari ni ayam. ohbulan.com. Jadi kita kena pilih dan beli ayam ayam yang segar untuk memasak. Kebiasaannya kesegaran bahan mentah akan mempengaruhi rasa dalam masakan kita.