Sempol Nugget Tahu.
Anda bisa memasak Sempol Nugget Tahu menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sempol Nugget Tahu yang benar.
Bahan-bahan Sempol Nugget Tahu
- Siapkan 240 gr of tepung bumbu Kentucky.
- Anda perlu 1 buah of wortel (parut).
- Anda perlu 5 buah of tahu putih ukuran sedang.
- Persiapkan 2 butir of telur ukuran sedang.
- Anda perlu 3 sdm of keju cheddar parut (haluskan).
- Anda perlu of Bahan baluran :.
- Persiapkan of Tepung terigu+air secukupnya hingga adonan kental seperti adonan untuk menghoreng pisang goreng.
- Siapkan of Tepung panir/tepung roti.
Step by Step Membuat Sempol Nugget Tahu
- Dalam baskom, hancurkan tahu dengan ulekan sampai lembut. Masukkan wortel yang sudah di parut. Aduk rata, lalu masukkan keju yang telah dihaluskan..
- Tambahkan telur dan tepung bumbu kentucky. Aduk sampai benar benar rata. - Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng. - Kukus kurang lebih selama 10 menit hingga adonan agak padat. Angkat dan dinginkan..
- Potong adonan yang sudah di kukus, timbang kurang lebih 18 gram atau sesuai selera, tempelkan pada tusuk sate atau stick es krim. Lakukan hingga adonan habis dan selesai..
- Balurkan sempol nugget ke dalam adonan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga semua sempol nugget selesai. - Masukkan ke dalam freezer hingga bahan baluran set. - Goreng sempol nugget hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan, dan diap disajikan bersama saus sambal atau saus kacang sesuai selera..
- Note : Pastikan tahu yang digunakan tidak berbau asam, karena akan mempengaruhi hasil sempol nugget. - Jika tahu mengandung banyak air, peras agar sedikit berkurang airnya. (Tidak perlu hingga benar benar atus) - Bungkus tutup panci/dandang menggunakan serbet bersih, agar uap tidak jatuh ke adonan. - Mengukus adonan cukup hingga agak sedikit padat, tidak sampai kering agar mudah ditepel pada tusuk sate/stick es krim. - Adonan dapat dikukus menggunakan wadah berbahan plastik, pastikan wadah aman..