Name: 99. Kari Ayam &Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong menjadi 6; 1 buah tahu; 1 bks santan instan; 2 lbr daun jeruk purut; 2 lbr salam; 1 btg serai; secukupnya Garam + gula; Penyedap rasa; Bumbu Halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1,5 cm kunyit; 1 cm jahe; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica

99. Kari Ayam &Tahu.

Anda bisa memasak 99. Kari Ayam &Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 99. Kari Ayam &Tahu yang benar.

Bahan-bahan 99. Kari Ayam &Tahu

Anda perlu 1/2 kg of ayam, potong menjadi 6.
Siapkan 1 buah of tahu.
Siapkan 1 bks of santan instan.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk purut.
Anda perlu 2 lbr of salam.
Anda perlu 1 btg of serai.
Siapkan secukupnya of Garam + gula.
Persiapkan of Penyedap rasa.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1,5 cm of kunyit.
Siapkan 1 cm of jahe.
Anda perlu secukupnya of Ketumbar.
Anda perlu secukupnya of Merica.

Langkah-langkah Memasak 99. Kari Ayam &Tahu

Potong2 tahu menjadi 6 bagian. Goreng. Sisihkan.
Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih. Goreng setengah matang, sisihkan.
Haluskan bumbu. Tumis bersama daun jeruk purut, daun salam dan serai sampai bumbu matang kemudian masukkan ayam goreng, tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih, lalu masukkan tahu dan santan. Masak sambil diaduk aduk..
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa. Matikan kompor bila kari sudah matang. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Dimakan pake lontong juga enak banget 🤤😊.