Resep: Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis enak dan Sederhana

Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis.

Anda bisa memasak Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis

1. Anda perlu 2 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Anda perlu 5 of tahu kuning, potong segitiga lalu goreng.
3. Anda perlu 2 buah of kentang, potong-potong.
4. Anda perlu 4 butir of telur rebus.
5. Anda perlu of Buncis secukup nya.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Anda perlu 18 butir of bawang merah.
8. Siapkan 10 butir of bawang putih.
9. Persiapkan 3 buah of cabe merah, buang biji.
10. Siapkan 2 ruas of kunyit.
11. Anda perlu 8 buah of kemiri.
12. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
13. Persiapkan of Minyak goreng.
14. Siapkan of Bahan Tambahan.
15. Anda perlu 400 ml of santan kental.
16. Anda perlu 600 ml of santan cair.
17. Siapkan 10 of cengkeh.
18. Persiapkan 1 buah of kayu manis.
19. Anda perlu 1/2 sdt of kapulaga bubuk.
20. Siapkan 5 lembar of daun salam.
21. Anda perlu 3 batang of sereh.
22. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
23. Persiapkan of Garam, gula, kaldu bubuk.
24. Anda perlu of Bawang goreng.

Step by Step Memasak Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis

1. Blender semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan.
3. Sesudah harum dan keluar minyak nya, masukkan ayam. Aduk2 sampai rata.
4. Masukkan santan cair, ungkep sampai empuk.
5. Masukkan kentang, buncis, tahu, santan kental, garam, gula, kaldu bubuk.
6. Agak sering diaduk supaya santan tidak pecah.
7. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan telur rebus, taburan bawang goreng dan emping.
8. Kalau kuah nya kekentalan atau kurang, bisa ditambahkan air lagi.