Sempol Tahu.
Anda bisa memasak Sempol Tahu menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sempol Tahu yang bagus.
Bahan-bahan Sempol Tahu
- Anda perlu 250 gr of tahu.
- Persiapkan 100 gr of tepung tapioka.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Anda perlu 250 gr of tepung panir.
- Persiapkan Tusuk of sate.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 3 sdm of bawang goreng.
- Persiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 Bks of Royco.
Langkah-langkah Membuat Sempol Tahu
- Haluskan tahu lalu tambahkan tepung tapioka, 1 btr telur, daun bawang, wortel..
- Tambahkan bumbu yang dihaluskan, garam, dan lada..
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa di bentuk..
- Oleskan telapak tangan dengan sedikit minyak, supaya tidak lengket ketika membentuk Sempol tahu..
- Tempelkan adonan di ujung tusuk sate lalu kepal-kepal hingga melekat sempurna..
- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak goreng agar Sempol tidak lengket, lalu rebus Sempol tahu selama 5 sampai 10 menit. Kemudian dinginkan..
- Celupkan Sempol tahu dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung panir, simpan dalam kulkas selama 20 menit agar panir tidak rontok ketika di goreng..
- Goreng sampai kekuningan dan hidangkan dengan sambel dan mayonaise..