Orem-orem.
Anda bisa membuat Orem-orem menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Orem-orem yang benar.
Bahan-bahan Orem-orem
- Anda perlu 1 potong of tempe kukus (saya beli 2000).
- Anda perlu 4 biji of tahu gembos.
- Anda perlu of Daun bawang 2 batang iris.
- Persiapkan 2 cm of lengkuas geprek.
- Persiapkan 1 buah of sere geprek.
- Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm of minyak.
- Anda perlu of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 butir of kemiri.
- Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sendok makan of merica bubuk.
- Anda perlu 2 cm of kunyit.
- Persiapkan 500 ml of santan encer (santan + kaldu).
- Persiapkan secukupnya of Kaldu sapi.
Step by Step Memasak Orem-orem
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak tambahkan lengkuas, sere, daun jeruk tumis sisihkan..
- Rebus daging sapi ambil kaldunya, tambahkan santan masukkan bumbu halus aduk.
- Sementara itu iris tempe yang dikukus tadi tipis- tipis tahu dan daging juga.
- Jika kuah sudah mendidih masukkan irisan tempe, tahu, daging dan juga daun bawang. Aduk sampai santan pecah agar kuahnya jadi sedikit bening.
- Siap di sajikan..