Sempol Tahu.
Anda bisa membuat Sempol Tahu menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sempol Tahu yang bagus.
Bahan-bahan Sempol Tahu
- Persiapkan 400 gr of tahu, haluskan.
- Anda perlu 150 gr of wortel, parut kasar.
- Siapkan 6 sdm of tepung kanji.
- Siapkan 1 btg of daun bawang, iris halus.
- Persiapkan 3/4 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Anda perlu of Bahan Tambahan :.
- Persiapkan Secukupnya of tepung panir.
Langkah-langkah Memasak Sempol Tahu
- Campur semua bahan sempol, aduk / ulen ringan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Ambil sesendok adonan, bentuk lonjong (lakukan sampai selesai), masukkan kedalam air mendidih, rebus sampai mengapung, tiriskan.
- Biarkan sampai hangat, kemudian balur sempol dg tepung panir (tanpa pencelup), diamkan sampai dingin, masukkan kedalam kulkas min 30 menit (me : semalaman).
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Biarkan sampai hangat, kemudian tusuk dg tusukan sempol atau tusukan sate, sajikan.