Name: Tahu Lada Garam Ala’Ku
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Marinasi; 3-5 tahu (masing-masing dipotong jadi 6 bagian); 2 sdm Tepung tapioka; 1 sdm Tepung krispi; 2 sdm Tepung terigu; 1/2 sdt Penyedap rasa; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Garam; Bahan Lada Garam; 1 Batang bawang daun (dirajang); 6 Buah cabe keriting (dirajang); 1 Buah cabe rawit (dirajang); 2 Lembar daun jeruk (dirajang); 3 Siung bawang putih (dirajang); 1/2 sdt Garam

Tahu Lada Garam Ala’Ku.

Anda bisa memasak Tahu Lada Garam Ala’Ku menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Lada Garam Ala’Ku yang baik.

Bahan-bahan Tahu Lada Garam Ala’Ku

Siapkan of Bahan Marinasi.
Siapkan 3-5 of tahu (masing-masing dipotong jadi 6 bagian).
Siapkan 2 sdm of Tepung tapioka.
Persiapkan 1 sdm of Tepung krispi.
Siapkan 2 sdm of Tepung terigu.
Persiapkan 1/2 sdt of Penyedap rasa.
Siapkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of Garam.
Anda perlu of Bahan Lada Garam.
Anda perlu 1 Batang of bawang daun (dirajang).
Siapkan 6 Buah of cabe keriting (dirajang).
Siapkan 1 Buah of cabe rawit (dirajang).
Persiapkan 2 Lembar of daun jeruk (dirajang).
Anda perlu 3 Siung of bawang putih (dirajang).
Anda perlu 1/2 sdt of Garam.

Step by Step Memasak Tahu Lada Garam Ala’Ku

Siapkan wadah yang ada tutupnya seperti tupperware untuk mengaduk. Campurkan semua bahan marinasi. Lalu tutup wadah dengan rapat, dan aduk - aduk hingga sudah terbalut rata..
Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Goreng tahu hingga warna coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan..
Panaskan 1/2 sendok makan minyak goreng lalu tumis semua bahan lada garam. Jika tumisan sudah mengering campurkan tahu kedalam tumisan dan oseng sebentar lalu angkat..
Proses plating, dan tahu lada garam ala’ku siap dinikmati..