Cara memasak Kare Ayam Tahu🍗 yang enak

Kare Ayam Tahu🍗.

Anda bisa memasak Kare Ayam Tahu🍗 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu🍗 yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu🍗

1. Persiapkan of Bahan:.
2. Siapkan 1/4 kg of Ayam bagian paha.
3. Siapkan 1/4 kg of Ayam bagian dada.
4. Anda perlu 1 buah of Tahu malang, bisa pakai tahu biasa.
5. Anda perlu 2 bungkus of Santan Sunkara (uk. 65ml) diencerkan hingga 600 ml.
6. Anda perlu 300 ml of Air kaldu ayam.
7. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
8. Persiapkan 6 siung of Bawang merah.
9. Persiapkan 4 siung of Bawang putih.
10. Anda perlu 4 buah of Kemiri.
11. Anda perlu 1 sdm of Ketumbar.
12. Anda perlu 1 sdt of Merica bubuk.
13. Persiapkan 3 cm of Kunyit.
14. Anda perlu 3 cm of Jahe.
15. Persiapkan of Bumbu Pelengkap:.
16. Persiapkan 1 buah of Laos memarkan.
17. Anda perlu 1 batang of Sereh memarkan.
18. Anda perlu 2 lembar of Daun jeruk.
19. Anda perlu 2 lembar of Daun salam.
20. Siapkan Secukupnya of Penyedap rasa, gula dan garam.

Step by Step Memasak Kare Ayam Tahu🍗

1. Cuci bersih ayam kemudian tiap bagian potong menjadi 3 potong jadi total ada 6 potong ayam.
2. Rebus ayam hingga air rebusan agak menyusut kemudian diamkan. Keliatan kan air rebusan sebelumnya segitu.
3. Potong-potong tahu sesuai selera kemudian goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
4. Haluskan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar dan merica bubuk.
5. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, setelah wangi masukkan laos, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi.
6. Setelah wangi, masukkan 300 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam tadi) kemudian aduk rata tunggu hingga agak mendidih lalu masukkan santan, ayam dan tahu. Aduk-aduk hingga merata, gunakan api sedang.
7. Tahap terakhir masukkan penyedap rasa, gula dan garam sesuai selera, aduk hingga merata dan kuah meresap ke ayam. Matikan kompor, pindahkan ke wadah lain kemudian taburi bawang goreng diatasnya, kare ayam siap disajikan.